潢川縣傳流店中學召開食品安全培訓會
教育動態
為進一步加強學校食堂食品安全管理，提高食堂從業人員的食品安全意識和規范操作水平，保障師生飲食安全，2月24日下午，潢川縣傳流店中學在食堂召開食品安全培訓會。學校黨支部書記、校長黃真軍，支部副書記李祥勇、總務副主任汪大凱以及全體食堂從業人員參加會議。
培訓會上，李祥勇結合實際案例，對食品安全法律法規、食品安全操作規范等方面進行了詳細的講解。他從食品原材料的采購驗收、食品加工制作過程、食品留樣、餐具消毒保潔、從業人員個人衛生等方面進行了全面的培訓，并重點強調了預防食物中毒的關鍵措施。汪大凱從學生就餐管理方面提出了建議，希望食堂從業人員能夠關注學生的飲食需求，營造良好的就餐環境。他指出，學校食堂是保障師生身體健康的重要環節，食品安全工作容不得絲毫馬虎。食堂從業人員要時刻牢記自己的責任，以高度的責任心和敬業精神，為師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。
最后，黃真軍發表總結講話。他對食堂過去的工作給予了肯定，并對今后的食品安全工作提出了明確要求。他強調，全體食堂從業人員要嚴格落實食品安全管理制度，加強原材料采購、儲存、加工、銷售等各個環節的監管，確保食品質量安全可靠；要不斷提高服務水平，注重營養搭配，滿足師生多樣化的飲食需求。
培訓結束后，全體食堂從業人員紛紛表示，通過此次培訓，他們對食品安全知識有了更深入的了解，今后將嚴格按照要求規范操作，確保師生飲食安全。
通過此次食品安全培訓會議，進一步提高了學校食堂從業人員的食品安全意識和責任意識，為學校食堂食品安全工作提供了有力的保障。
【傳流店中學——康文軍??供稿】