“委”以重任 ?盡“膳”盡美

潢川縣官渡中學(xué)開展春季食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)

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教育動(dòng)態(tài)

? 校園食品安全關(guān)系著每一位學(xué)生的身體健康，也牽動(dòng)著每一位老師和家長(zhǎng)的心。為切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，搭建校園食品安全社會(huì)監(jiān)督平臺(tái)，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂安全生產(chǎn)的日常操作、學(xué)生就餐環(huán)境的全面了解，2025年2月25日上午，我校膳食管理委員會(huì)邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)食堂，實(shí)地參觀學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)的操作流程。

總務(wù)主任張?jiān)讫埢頌椤皩?dǎo)游”，與食堂負(fù)責(zé)人一同帶領(lǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)學(xué)校食堂后廚零距離觀摩了“盤中餐”從原材料到走上餐桌的運(yùn)營(yíng)管理全過(guò)程，分別參觀了清洗間、切配間、存儲(chǔ)間、消毒間、烹飪間等場(chǎng)所，讓家長(zhǎng)對(duì)食品加工、餐具消毒等實(shí)際操作流程進(jìn)行了“零距離”接觸。并對(duì)家長(zhǎng)代表們提出的問(wèn)題進(jìn)行了耐心解答，消除大家對(duì)學(xué)校食品安全的疑慮,增強(qiáng)家長(zhǎng)、學(xué)生對(duì)食堂衛(wèi)生安全的信心。

參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表和學(xué)生一起在食堂排隊(duì)就餐。家長(zhǎng)代表們不僅品嘗了學(xué)校餐廳的美味飯菜，還身臨其境地感受了孩子們?cè)谛５木筒鸵?guī)則和環(huán)境，并對(duì)食堂干凈整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的管理制度給予了高度評(píng)價(jià)。

本次食堂開放日活動(dòng)不僅是一次參觀與交流，更是家校之間信任與合作的深化。學(xué)校將繼續(xù)秉持以學(xué)生為中心，不斷探索膳食營(yíng)養(yǎng)管理的新路徑，致力于打造一個(gè)安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐飲環(huán)境。讓我們攜手并進(jìn)，共筑食品安全防線，為學(xué)生的美好未來(lái)保駕護(hù)航！

潢川縣官渡中學(xué) 張霞