強(qiáng)化安全意識(shí) 確保飲食安全

上油崗鄉(xiāng)中心小學(xué)開(kāi)展食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)

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教育動(dòng)態(tài)

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，提高食品從業(yè)人員的安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。2月25日，上油崗鄉(xiāng)中心小學(xué)召開(kāi)學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會(huì)。中心校校長(zhǎng)楊俊林，中心小學(xué)校長(zhǎng)舒勇、副校長(zhǎng)王樹(shù)能及全體食堂從業(yè)人員參會(huì)。

會(huì)上，楊俊林強(qiáng)調(diào)學(xué)校食堂工作的重要性，他指出，食堂是校園生活的重要組成部分，直接關(guān)系到師生的身體健康和學(xué)習(xí)狀態(tài)。因此，提高食堂從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)勢(shì)在必行。

隨后，舒勇詳細(xì)講解了食品安全法律法規(guī)、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、食品加工流程、食品儲(chǔ)存，留樣，餐具消毒等方面的知識(shí)。他結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出地分析了食堂工作中可能遇到的各種問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)，并提出了相應(yīng)的解決措施。同時(shí)，他還強(qiáng)調(diào)了食堂衛(wèi)生管理的重要性，要求所有工作人員必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂環(huán)境的清潔與整潔。

培訓(xùn)過(guò)程中，食堂從業(yè)人員認(rèn)真聽(tīng)講，積極互動(dòng)，紛紛表示將把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，為全校師生提供更加安全、衛(wèi)生、可口的餐飲服務(wù)。此次培訓(xùn)不僅增強(qiáng)了食堂工作人員的安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，也為提升學(xué)校食堂的整體管理水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

上油崗鄉(xiāng)中心小學(xué)將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管和指導(dǎo)，定期舉辦類(lèi)似培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高食堂從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，為全校師生的飲食健康保駕護(hù)航。

上油崗鄉(xiāng)中心小學(xué)?郝笛吟